Ad una strada dal Parlamento
Ristorante familiare nel centro della città
Da un piccolo ristorante familiare in campagna a un ristorante di classe nel centro città. Ma come è iniziato?
La nostra famiglia ha un ristorante e pizzeria in campagna, il Tulipán Café di Izsak. È qui che ho trovato la motivazione per fare lo stesso, così ho iniziato gli studi in Turismo e Ospitalità e mi sono trasferito a Budapest, dove mi sono laureato in questo campo all’Università Kodolányi János.
Durante gli anni della scuola mi sono innamorato della città e ho deciso di iniziare qualcosa di nuovo qui.
Il Parlamento e i suoi dintorni mi sono sempre stati a cuore, perché è uno degli edifici più belli non solo d’Europa ma del mondo. Non è stata una decisione difficile quella di aprire un mio ristorante in questa zona, dove avrei potuto portare tutto ciò che ho imparato dalla mia famiglia.
Abbiamo costruito il ristorante passo dopo passo, da zero. All’inizio abbiamo iniziato con una fusione di cucina ungherese e italiana, e poi abbiamo operato anche come pizzeria. Con il tempo, però, abbiamo imparato a conoscere le esigenze dei nostri ospiti e abbiamo scoperto che quello che cercavano nel centro città era la cucina ungherese. Abbiamo riformato il menu e diamo molta importanza alle esigenze dei nostri ospiti, per cui adattiamo costantemente la nostra offerta di conseguenza. Grazie alle nostre origini contadine, conosciamo meglio le tradizioni, le usanze e i sapori della campagna, che possiamo utilizzare per preparare il nostro cibo.
Il nostro ristorante è molto frequentato dai turisti (grazie alle numerose recensioni positive e costruttive che si possono leggere sul nostro profilo Google. ) ma cerchiamo anche di offrire ai nostri ospiti ungheresi un’esperienza di gusto indimenticabile.
- Porzioni abbondanti!
- Ristorazione alla carta, offerta bistrot giornaliera.
- 42 persone possono essere ospitate all'interno contemporaneamente
- La nostra terrazza può ospitare fino a 10 persone alla volta.
- Consegna da asporto tramite i nostri partner.
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