À seulement une rue du Parlement
Restaurant familial au cœur de la ville
D’un petit restaurant familial de campagne à un restaurant de qualité en centre-ville. Mais comment tout a commencé ?
Notre famille possède un restaurant et une pizzeria à la campagne : le Tulipán Café à Izsák. C’est de là que m’est venue la motivation, et j’ai voulu en faire mon métier, j’ai donc choisi des études de Tourisme et Hôtellerie. Après avoir déménagé à Budapest, j’ai obtenu mon diplôme à l’Université Kodolányi János dans ce domaine.
Pendant mes années d’études, je suis tombé amoureux de la ville et j’ai décidé de commencer quelque chose de nouveau ici. Le Parlement et ses environs m’ont toujours été chers, car ce n’est pas seulement l’un des plus beaux bâtiments d’Europe, mais aussi du monde. Il n’a pas été difficile de décider d’ouvrir mon propre restaurant dans ce quartier, où je peux intégrer tout ce que j’ai appris de ma famille.
Nous avons construit le restaurant étape par étape à partir de zéro. Au début, nous avons commencé avec une cuisine fusion hongroise et italienne, puis avons ajouté une pizzéria. Au fil du temps, nous avons appris à connaître les besoins de nos clients. Nous avons compris que ceux qui viennent en centre-ville recherchent la cuisine hongroise. Nous avons donc repensé le menu et mettons l’accent sur leurs attentes, en adaptant constamment notre offre. Grâce à nos racines rurales, nous connaissons mieux les traditions et les saveurs locales, et nous les utilisons dans la préparation de nos plats.
Notre restaurant est également populaire auprès des touristes (merci pour tous les avis positifs et constructifs que vous pouvez lire sur notre profil Google ) et nous nous efforçons d’offrir à nos clients hongrois une expérience gustative inoubliable.
- Grandes portions !
- À la carte et menu bistro quotidien.
- Nous pouvons accueillir 42 personnes à l’intérieur.
- Nous pouvons accueillir 10 personnes sur notre terrasse.
- À emporter/livraison possible via nos partenaires.
Gérant / Responsable
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